Примите Дары августа

Самый роскошный, жаркий во всех смыслах, летний месяц август богат не только на урожай плодов, но и на ряд светлых православных праздников. 

Спас в христианстве — от имени Иисуса Христа, Спасителя. В народе есть свое объяснение названию праздника — в лучших традициях сбора урожая: «спасаться», запасая урожай на долгую зиму. У каждого Спаса августа — своя история и даже свои праздничные угощения к столу.

Череду торжеств начинает Медовый спас, 14 августа, он совпадает с началом Успенского поста. Считается, что именно к этому числу мед в ульях созревает до полной готовности и его можно собирать.

Следом идет Яблочный спас – 19 августа. По народным приметам, он означает наступление осени. Считается, что теперь можно есть яблоки и угощать всех плодами со своего сада. За ворота выставляли корзины с фруктами, пирогами и блинами — все прохожие могли угощаться ими.

И завершает череду торжеств — Ореховый Спас — 29 августа.  Именно в этот день орехи дозревают и можно начинать их сбор. Кроме того, торжество имеет название – Хлебный спас, поскольку поспевают зерновые культуры.

Рекомендуем приготовить ароматную шарлотку с потрясающим вкусом!